Trà bí đao là thức uống giải nhiệt, giảm cân được nhiều người lựa chọn nhất trong ngày hè nóng bức. Nhiều bà mẹ đã tham khảo cách làm và nấu cho cả nhà thưởng thức với những nguyên liệu cực kì đơn giản. Chúc các bạn thành công!
Cách làm trà bí đao hạt é
Nguyên liệu cần có:
- Nửa quả bí đao (khoảng 0.5kg)
- Hạt é, đường phèn, râu bắp, la hán quả
Các bước thực hiện:
- Bí đao rửa sạch, cắt nhỏ.
- Các nguyên liệu khác cũng đem rửa qua cho sạch, hạt é ngâm nước.
- Nấu bí đao cùng râu bắp, la hán quả, đường phèn và 2 lít nước
- Để lửa nhỏ khoảng 30 phút, khi thấy màu nước đã sẫm thì chắt ra, thêm nước vào đun tiếp để tận dụng hết chất bổ.
- Khi dùng thêm đường, đá theo khẩu vị và cho hạt é vào.
Cách làm trà bí đao hạt chia thanh mát
Hạt chia là một loại hạt mới được du nhập vào Việt Nam những năm gần đây nhưng đã nhanh chóng được cộng đồng yêu sức khỏe và làm đẹp đón nhận bởi nó chứa một hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Nước bí đao kết hợp cùng hạt chia chính là chìa khóa cho sự tươi trẻ, rạng rỡ của làn da.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đao (khoảng 0,5 – 1kg)
- Hạt chia
- Thục địa, quả La Hán: những nguyên liệu này có thể mua được ở tiệm thuốc Bắc
- Lá dứa: 10 lá
- Mía: 1 khúc
- Đường
Các bước chế biến:
- Sơ chế nguyên liệu: Bí đao rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía rửa sạch, chẻ đôi, cắt khúc nhỏ rồi đập dập. La hán và thục địa bóp nhỏ.
- Cho tất cả vào nồi cùng 3 lít nước, đun sôi. Vặn nhỏ lửa hầm trong vòng 1 đến 1,5 tiếng. Sau đó bỏ lá dứa vào để tạo mùi thơm.
- Hầm thêm 30 phút rồi vớt bí ra tránh hút nước ngược. Cho đường vào khuấy đều.
- Hạt chia ngâm trong nước ấm để bung đều. Khi dùng rót nước bí đao ra ly, thêm đá và hạt chia để hưởng thức.
Ngoài 2 cách làm trà bí đao trên thì bạn cũng có thể không cần cho hạt é hoặc hạt chia thì thức uống cũng vẫn có hương vị truyền thống nhé. Cùng làm thứ nước uống thanh mát này cho cả gia đình mình thưởng thức để thanh lọc cơ thể nào!
